# 된장찌개 레시피

된장찌개는 한국의 대표적인 전통 찌개로, 구수한 된장 맛과 다양한 재료가 어우러져 깊은 풍미를 자랑합니다. 집에서도 간단하게 만들 수 있는 레시피를 소개합니다.

## 재료
- **주재료**: 된장 2큰술, 물 4컵
- **야채**: 감자 1개, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대
- **기타 재료**: 두부 1/2모, 고추 (청양고추 또는 홍고추) 1~2개
- **선택 재료**: 버섯 (표고버섯 또는 새송이버섯) 적당량

## 조리 방법

1. **재료 손질**:
- 감자는 깍둑썰기, 애호박은 반달 모양으로 썰고, 양파는 채 썰어줍니다.
- 대파는 송송 썰고, 두부는 큼직하게 잘라줍니다.
- 고추는 어슷썰기로 준비합니다.

2. **국물 만들기**:
- 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어 중불에서 끓입니다.
- 끓기 시작하면 손질한 감자와 애호박을 넣습니다.

3. **재료 추가하기**:
- 감자가 어느 정도 익으면 양파와 버섯을 넣고 다시 끓입니다.
- 야채가 부드러워지면 두부와 대파를 넣고 마무리로 고추를 올립니다.

4. **간 맞추기**:
- 마지막으로 간을 보고 필요시 소금으로 간을 맞춥니다.

5. **완성**:
- 모든 재료가 잘 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 밥과 함께 즐기세요.

## 팁
- 취향에 따라 해물이나 고기를 추가하면 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있습니다.
- 남은 찌개는 냉장 보관 후 다음 날 데워 먹으면 더욱 맛있습니다.

된장찌개는 건강에도 좋은 음식이니 가족과 함께 즐겨보세요!